云南清真牛肉米线
-
步骤1/11
点击查看大图
牛肉冷水下锅加料酒20克煮出沫沫
-
步骤2/11
点击查看大图
捞出来洗干净
-
步骤3/11
点击查看大图
调料,我们家有小朋友,没放香辣酱,能吃辣的最好不要省略,我用的辣椒也是不辣的!有辣味才更好吃!
-
步骤4/11
点击查看大图
锅烧热倒入油放入姜八角,花椒,辣椒,桂皮炒香
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入牛肉冰糖,炒至冰糖融化
-
步骤6/11
点击查看大图
加入调料翻炒一分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
加入适量水煮软,我用的高压锅,上汽后小火炖35-40分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
米线,要是没有湿米线的,用干米线,提前泡软
-
步骤9/11
点击查看大图
水烧开放入米线烫热即可
-
步骤10/11
点击查看大图
然后捞出来,加入牛肉,烫,香菜韭菜香葱,这三样根据个人爱好加,再加入酸菜即可,酸菜当地用盖菜腌的,没有其他的酸菜也可以!
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧!云南当地米线的吃法多样化,凉米线,小锅米线,砂锅臭豆腐米线,焖肉米线,炸酱米线,过桥米线等等等等,牛肉米线在当地是清真口味!当地每年3-4月开始过米线节,除了吃米线还有各种美食!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-02
#中秋团圆食味#云南清真牛肉米线的其他做法
#中秋团圆食味#云南清真牛肉米线的相关分类
#中秋团圆食味#云南清真牛肉米线的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12180835人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面~
242784人看过 -
牛肉米线
3657人看过 -
冬瓜丸子汤
31657543人看过 -
超简单~爆好吃❗️酸辣开胃的酸汤米线
1636111人看过 -
鱼香肉丝
6576137人看过 -
醋溜白菜
7139570人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
399368人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10287473人看过 -
酱牛肉
16813475人看过 -
凉拌腐竹
3797091人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜花生米
1790697人看过