牛舌饼
中秋节的月饼都太偏甜了。在网上看到有卖香辣牛肉馅的，买回来，试着做了香辣牛肉味道的牛舌饼。大受欢迎。比做月饼还要简单一些。自己动手特别有成就感✌️ 参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#
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步骤1/12
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水油皮所有调料放一起，用面包机合面，5分钟就好了。用保鲜膜包30分钟。油酥也一样。醒30分钟。
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步骤2/12
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水油皮和油酥个分12份。把油酥包在水油皮里。滚成圆球。
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步骤3/12
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把1个分别幹成长条形状
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步骤4/12
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如图卷起来
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步骤5/12
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醒10分钟。
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步骤6/12
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再重复上一次，擀长卷起来，再醒10分钟。
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步骤7/12
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两头向中间对折。幹成圆形。
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步骤8/12
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香辣牛肉馅料，再加点花椒粉，更提味道。把牛肉馅料包在幹成圆形的面皮里。
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步骤9/12
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幹成牛舌饼样子。
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步骤10/12
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刷鸡蛋黄液，撒点黑芝麻。
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步骤11/12
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175度，20分钟。
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最后一步
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味道棒棒哒。
1幹皮的时候力度要轻，不然容易把油酥漏出来。
2.馅料可以换成其他的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-02
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