无油无糖不翻拌简易版豆沙馅
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步骤1/5
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红小豆提前一夜浸泡。本次馅料大概用了两小杯（舀米的）。
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步骤2/5
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灰枣去核，清水洗净。本次馅料放了十二颗。
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步骤3/5
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将红小豆和灰枣放入普通电饭煲里，清水没过一厘米即可，参考蒸米饭的方法。
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步骤4/5
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开关由煮饭变为保温后，翻拌一会，倒入适量开水，再次调整为煮饭模式。熟了后，用饭铲子将红豆和红枣碾碎，不用太细致，随后再次倒入适量开水，第三次焖煮。
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最后一步
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电饭煲为'保温'后即可，可以再碾碎点。不用加水，不用加油，不用加糖，不用翻烤。
可根据自己用料调整红小豆的数量，也可根据甜度调整灰枣的个数，焖煮的次数也要考自家的电饭煲和红豆的软硬程度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-02
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