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蚝油生菜

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天蝎座小菜姬

生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。 生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。生菜还含有莴苣素，具有清热、消炎、催眠的作用。 今天和大家分享一下蚝油生菜的做法供您参考！ 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
生菜 500g
、
大蒜 1头
、
食用油 1茶匙
、
蚝油 1勺
、
生抽 1小勺
、
盐 0.5克（焯生菜用）
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-02

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