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花甲粉丝

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吃货一枚hyl

最近迷上了花甲粉的味道，特别喜欢蒜蓉的香味，但是外面的花甲粉的花甲一般都不怎么干净，经常吃到沙，而且分量也很少。于是想自己做个便宜大碗又干净的花甲粉丝
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
花甲 500克
、
大蒜子 适量
、
小葱 适量
、
粉丝 一把
、
小米椒 适量
、
豆瓣酱 适量
、
生姜 少许
、
食用油 适量
、
金针菇 150g
、
豆芽 150g
、
食盐 适量
、
蚝油 三勺
、
生抽 适量
、
老抽 适量
烹饪步骤
小贴士

花甲焯水不要太久，水开后就可以捞出来了，不然容易肉壳分离，粉丝也不要放太多了，要不然一煮一大锅。可以放点喜欢的菜垫底。粉丝也不用煮太久，很容易熟的。煮久了会断口感不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-02

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