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芹菜肉馅饺子的做法

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芹菜肉馅饺子

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我最爱的饺子，就是芹菜肉馅，特别的香。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

香芹 1斤

、

绞肉 600克

、

姜末少许

、

葱末少许

、

蚝油 1勺

、

食用盐适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香芹洗净，切碎，碗里放少许盐，等个八分钟把芹菜水分腌出来。
步骤2/7 点击查看大图
准备一个碗放温水泡花椒，八角，生姜
步骤3/7 点击查看大图
绞肉装碗里，打入2个鸡蛋，倒点蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，食用油。
步骤4/7 点击查看大图
用手捏干芹菜多余的水分，倒入肉馅碗里，
步骤5/7 点击查看大图
再把之前泡的生姜花椒八角水倒入碗里，顺时针搅拌均匀，就成这样了。
步骤6/7 点击查看大图
包好放入冰箱冷冻哦
最后一步点击查看大图
下了一点吃了，口感不错，满满当当的肉馅，一口下去，满满的幸福感。

小贴士

因为我家老刘不喜欢吃生姜，我就用了姜片泡水，因为口感不错，被老刘夸了老半天呐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-03

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