是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常豆腐的做法

点击查看大图

家常豆腐

浏览 6020 · 收藏 13

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐 1块

、

青尖椒适量

、

胡萝卜适量

、

葱姜蒜适量

、

食用油适量

、

蒸鱼豉油适量

、

盐适量

、

水淀粉适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
北豆腐切成约1.5～2CM厚的大片。
步骤2/7 点击查看大图
锅中倒适量食用油，油温七成热左右放入豆腐，中小火煎至两面金黄，控油备用。
步骤3/7 点击查看大图
葱姜蒜切粒，青椒和胡萝卜切片（红椒，木耳都可以）。
步骤4/7 点击查看大图
另起锅倒入适量食用油，放入葱姜蒜粒爆香，加入配菜翻炒至断生。
步骤5/7 点击查看大图
下入豆腐，倒入适量蒸鱼豉油，翻炒均匀后加入适量清水，大火烧至收汁。
步骤6/7 点击查看大图
勾薄芡（水淀粉内加几滴芝麻油），翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
豆腐外焦里嫩，上桌秒光。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-03

换个做法

家常豆腐的其他做法

家常豆腐的相关分类

七夕梭子蟹炒年糕梭子蟹素食罗氏虾松茸更多

家常豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许