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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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食材清单加入采购清单

扇贝 10个

、

龙口粉丝 1小把

、

大蒜 7瓣

、

味极鲜酱油 15克

、

蚝油 15克

、

盐适量

、

白糖适量

、

小米辣 2个

、

小葱 1根

、

油 20克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
清洗扇贝，把黑色的脏东西抠掉，扇贝肉清洗干净
步骤2/7 点击查看大图
用小刷子清洗干净扇贝表面。摆盘
步骤3/7 点击查看大图
一卷龙口粉丝热水泡软。
步骤4/7 点击查看大图
炒一个万能蒜蓉酱汁：起锅热油放入一头大蒜的蒜泥，放入7个小米辣碎。
步骤5/7 点击查看大图
放入一小勺白糖，一小勺盐，一勺味极鲜酱油，一勺蚝油翻炒均匀出锅
步骤6/7 点击查看大图
把炒好的蒜蓉酱还有泡软的粉丝放在扇贝上，可以适量放些小米辣和葱花
最后一步点击查看大图
起锅蒸5分钟，即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-03

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