无油炸零失败干炸香脆小黄鱼
用空气烤箱炸出来的,不加一滴油。更加健康喔,外皮非常酥脆,鱼肉鲜嫩!新手小白也能做,零失败!
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步骤1/11
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小黄鱼洗净。
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步骤2/11
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把头去掉,然后正反面各割几刀。
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步骤3/11
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把调料都加进去。
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步骤4/11
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用手轻轻的给鱼按个摩。盖上保鲜膜腌制1小时。
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步骤5/11
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腌制好的小黄鱼在打散的鸡蛋液里双面都裹上蛋液。
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步骤6/11
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裹上蛋液后在玉米淀粉里滚一圈,要抖掉多余的玉米淀粉。薄薄一层就好了。
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步骤7/11
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放在刷有玉米油的锡纸上。
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步骤8/11
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烤箱选空炸功能180度烘烤20分钟(中途可视情况翻面)
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步骤9/11
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就做好了,香脆的鱼皮,鲜嫩的鱼肉,很好吃喔。
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步骤10/11
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成品图。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-03
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