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毛豆炒鸡块的做法

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毛豆炒鸡块

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

毛豆 300克

、

红辣椒 3个

、

青椒 1个

、

姜片 2片

、

生抽 2汤匙

、

花椒 5粒

、

头到鲜酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
毛豆洗净，鸡切块，备用
步骤2/13 点击查看大图
鸡肉冷水下锅，放入生姜
步骤3/13 点击查看大图
一勺味达美臻品料酒，鸡肉煮开后用冷水洗净浮沫备用
步骤4/13 点击查看大图
红辣椒切断，青椒切丝
步骤5/13 点击查看大图
另起锅，放入油烧热，下入花椒暴香，后加入鸡肉翻炒
步骤6/13 点击查看大图
鸡肉翻炒至出油，加入味达美酱油，继续翻炒上色
步骤7/13 点击查看大图
加一小碗清水
步骤8/13 点击查看大图
放入干辣椒翻炒均匀
步骤9/13 点击查看大图
鸡肉煮烂后加入毛豆翻炒
步骤10/13 点击查看大图
加入盐
步骤11/13 点击查看大图
加入青椒丝翻炒，炒至青椒断生
步骤12/13 点击查看大图
加入鸡精翻炒均匀，可以出锅啦
最后一步点击查看大图
味道棒棒哒，用的这款料酒鸡肉一点也不腥哦！！

小贴士

不喜欢辣的，可以少放点辣椒哦，我做的比较辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-04

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