酱香饼
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步骤1/10
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揉面，醒发1小时
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步骤2/10
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调个酱料：2勺豆瓣酱，2勺黄豆酱，1勺甜面酱，1勺糖，1勺胡椒粉，再加半碗水调匀
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步骤3/10
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醒好的面团揉成长条，切成小剂子
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步骤4/10
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擀成圆形，刷上一层油，撒上一些干面粉
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步骤5/10
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先从下往上卷起来，再从右往左卷成卷，然后盖上保鲜膜醒发10分钟
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步骤6/10
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蒜末炒香，再放入调好的酱料，慢慢熬开，然后盛出备用
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步骤7/10
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面团擀成薄饼状
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步骤8/10
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烙至两面金黄，出锅前刷上酱料
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步骤9/10
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再撒上芝麻和葱花
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最后一步
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切成小块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-04
酱香饼的其他做法
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