土豆粿
小时候的味道,家乡美食。
-
步骤1/11
点击查看大图
姜蒜剁碎备用
-
步骤2/11
点击查看大图
糟菜剁碎备用
-
步骤3/11
点击查看大图
土豆蒸熟,剥皮
-
步骤4/11
点击查看大图
去皮的土豆捣碎成土豆泥
-
步骤5/11
点击查看大图
加入大量的土豆粉,土豆粉记得要捣细腻
-
步骤6/11
点击查看大图
地瓜粉捣细腻了后,跟土豆泥混合,(地瓜粉的量看土豆泥是否还会湿润就可以了)
-
步骤7/11
点击查看大图
弄成长条状,方便切片下锅
-
步骤8/11
点击查看大图
油下锅,倒入姜蒜和糟菜翻炒一下
-
步骤9/11
点击查看大图
然后加入开水或者清水(开水比较快,加入冷水记得烧开了后再下锅,否则土豆粿容易黏锅底)
-
步骤10/11
点击查看大图
水开了,土豆粿切片放入锅中,煮至土豆粿飘起来,就是熟了。筷子夹起来是很Q弹的就可以了,加入适当的盐,味精,葱,香菜,就可以出锅啦!(看自己喜好放香菜葱哦)
-
最后一步
点击查看大图
叮,完成啦,Q弹有嚼劲。
这道菜不到可以拿去煮,还可以用油煎成土豆粿饼也是超级美味的,也可以拿去蒸,也很棒哦一份土豆粿可以煮成多样化,快来试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-04
土豆粿的其他做法
土豆粿的相关分类
土豆粿的相关推荐
-
#新年好食,只炼好事#自制元宵网红汤圆,芋泥麻薯小圆子
217027人看过 -
#女神野餐记#乌发养颜豆浆饮品
185648人看过 -
米豆腐
266783人看过 -
海边的味道~炸小白虾#餐桌上的春日限定#
214597人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#土豆胡萝卜肉糜豆皮卷
157317人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#豇豆猪肉蒸面
137655人看过 -
海胆蒸蛋~糕
35654人看过 -
简易版快手番茄酱意大利面
6410531人看过 -
#中秋宴,名厨味#(鱼胶)花胶鸽子汤
450301人看过 -
简单还巨好吃的金针菇培根卷下饭神器
78222人看过 -
粉蒸肉
22528890人看过 -
#妈妈手中的安心味#山药肉沫蒸蛋
138414人看过