汤汁超下饭的糖醋鹌鹑蛋排骨
糖醋排骨是非常受欢迎的家常菜,尤其的孩子,有了这一道,宝宝吃饭不用愁!作为中秋家宴菜也非常适合,老少皆宜! 参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#
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步骤1/8
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排骨洗干净,焯水后,放入油锅里慢煎,两边微黄
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步骤2/8
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加入适量清水,没过排骨
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步骤3/8
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用味达美米醋,酱油,料酒,调一个糖醋汁,比例大约为2:1:0.5,另外我还加了一大勺酸梅酱
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步骤4/8
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将调好的酱汁加入锅中,同时放入几颗冰糖
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步骤5/8
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大火煮开后,再转中火,炖煮,大约20分钟,再加入煮好的鹌鹑蛋,继续煮10分钟
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步骤6/8
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大火将汤汁收至浓稠,出锅装盘,撒上白芝麻,摆上葱丝,即可。
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步骤7/8
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酸酸甜甜的,非常下饭
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最后一步
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鹌鹑蛋Q弹入味!
没有难度,小白易上手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-04
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