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比肉肉还好吃的小炒口蘑｜吃不够

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在童话故事里兔兔很爱吃蘑菇，所以熊熊一直怀疑自己长着一颗兔兔心，任何类型的蘑菇熊熊都特别爱吃（当然除了毒蘑菇）。蘑菇也不用特别名贵的品种，超市常见的这些口蘑，香菇，榛蘑，海鲜菇，金针菇……都可以做的比肉肉还好吃，今天是不放盐的小炒口蘑。参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

口蘑 300克

、

培根 3片

、

腊肉 3小片

、

小米辣 3个

、

洋葱 1/4个

、

小香葱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
不用放油！！！锅预热，小火，把腊肉和培根煸出油分。
步骤2/7 点击查看大图
利用这些油爆香小米辣，然后把它们都盛出备用。
步骤3/7 点击查看大图
倒入大约一汤匙的油，爆香洋葱；倒入蘑菇（全程小火煸炒），蘑菇会出水，缩水，要有耐心把它们炒干。
步骤4/7 点击查看大图
蘑菇炒干之后倒入之前炒好的培根腊肉，转大火，翻炒均匀出锅。
步骤5/7 点击查看大图
对，你没看错，就是没有放任何调料，培根和腊肉都很咸（没有腊肉可以不放，培根要有，不然真的是另一道菜了）
步骤6/7 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

①口蘑至少300克，不然缩水之后你就凑不够一盘了。 ②全程小火，耐心煸炒至蘑菇变干；最后混合的时候转大火，迅速翻炒出锅。 ③不要放任何调料，咸味儿真的够了。今日份幸福get！ﾉ☀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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