花边披萨,给披萨来点不一样的
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步骤1/21
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酵母放在温水里,静止5分钟。
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步骤2/21
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饼底所有材料放入盆里。
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步骤3/21
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酵母水活化后,搅拌均匀。
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步骤4/21
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边倒边用筷子搅拌成絮状。
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步骤5/21
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然后揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至两倍大。
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步骤6/21
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口蘑切片、红椒、洋葱切丝。
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步骤7/21
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锅底放少许橄榄油,放入口蘑洋葱翻炒断生,加入适量和和黑胡椒粉调味。
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步骤8/21
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发酵好的面团按压排气,用手撑开,跟披萨烤盘差不多大小,如果怕薄厚不均匀,可以用擀面杖擀开。
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步骤9/21
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饼底四周用剪刀剪开,香肠切断,拉长面饼,把香肠卷在里面。
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步骤10/21
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接口处捏紧,香肠朝一个方向放平。
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步骤11/21
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中间用叉子叉出均匀的孔,然后刷一层披萨酱。
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步骤12/21
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撒一层芝士碎,放入烤箱170度烤5分钟。
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步骤13/21
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培根和下切片备用。
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步骤14/21
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芝士烤融化后,先放一层口蘑、再放洋葱丝、培根、香肠、红椒丝、豌豆!
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步骤15/21
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最后再撒一层芝士碎。
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步骤16/21
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挤一些沙拉酱,按Z字型均匀的挤在上层。
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步骤17/21
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撒少许披萨草和意式混合香料。
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步骤18/21
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放入烤箱,上火170度,下火180度,烤20分钟。
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步骤19/21
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出品图。
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步骤20/21
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最后一步
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发布于 2020-10-05
#中秋宴,名厨味#花边披萨,给披萨来点不一样的的相关分类
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