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烤生蚝的做法

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烤生蚝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

生蚝 1千克

、

蒜头 3头

、

小米辣 1根

、

油适量汤匙

、

酱油 1勺

、

糖适量

、

小葱或者香菜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
生蚝刷净，壳开盖子，冲洗干净控干水。
步骤2/4 点击查看大图
蒜剁碎切成蒜蓉。锅中加油，热锅后放入蒜蓉，炒至金黄色，盛放到碗里。加一勺酱油，少量糖，小米椒碎搅拌均匀，做成蒜蓉辣酱。
步骤3/4 点击查看大图
把生蚝平铺在烤盘，挨个加入蒜蓉辣酱，放进烤箱200度8-10分钟
最后一步点击查看大图
出炉后洒上葱花，小米椒碎，就可以了。

小贴士

蒜蓉辣酱我只放了一点点辣椒，根据自己喜好加减。生蚝本身就咸，所以建议少放点酱油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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