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黄骨鱼煮豆腐的做法

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黄骨鱼煮豆腐

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必须记录一下，虽然我喜欢吃黄骨鱼，但是，这是我今生第一次自己做黄骨鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄骨鱼 4条

、

豆腐半块

、

姜 5片

、

大葱一小段

、

小葱 1根

、

料酒 2勺

、

盐少许

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄骨鱼洗净，抹少许盐、料酒、姜片，腌置20分钟左右
步骤2/7 点击查看大图
姜切片，大葱切圈备用
步骤3/7 点击查看大图
豆腐切块
步骤4/7 点击查看大图
坐锅热油，下姜片和大葱圈爆香，然后放鱼，两面煎到微黄
步骤5/7 点击查看大图
加水加豆腐煮开，换中火继续煮10分钟左右。尝一下汤的咸淡，依各人口味决定是否加盐
步骤6/7 点击查看大图
咸淡合适了就加点黑胡椒粉和小葱花，关火
最后一步点击查看大图
起锅装碗，大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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