鸡肉芝士面包
过节这段月饼类的吃的太多了。今天做的面包尝试做了芝士鸡肉味道的。面包是35%全麦的。烤出来满屋飘香。色香味俱全。
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步骤1/15
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汤种,水和面粉,混合。加热,边加热边搅拌,直到出现纹路。放凉
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步骤2/15
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所有调料,除了黄油和盐,放入容器
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步骤3/15
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搅拌出膜。6档,5分钟。9档4分钟左右
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步骤4/15
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一个小时发酵后,65克一个面团。醒20分钟。
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步骤5/15
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鸡肉切丁
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步骤6/15
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青椒切丁
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步骤7/15
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鸡肉炒熟,放料酒和蚝油
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步骤8/15
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加其他调料拌均
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步骤9/15
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面团幹成如图形状
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步骤10/15
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放入鸡肉
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步骤11/15
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包起来
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步骤12/15
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发酵一个半小时。第二次发酵。
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步骤13/15
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发好后,表面撒芝士碎。用剪刀切小口
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步骤14/15
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175度,25分钟
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最后一步
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成品。
1可以不用全麦粉,我个人喜欢全麦的味道。
2鸡肉也可以换成牛肉馅料。一样好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-05
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