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煲仔饭的做法

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煲仔饭

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每次在外面吃煲仔饭就念念不忘，特别是下面的锅巴，脆脆的，香香的，有小时候的味道~ 今天在家也来试一回，成功了，欧耶。参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

腊肠 1根

、

水果玉米 1根

、

胡萝卜 1根

、

青豆 200克

、

大米两小碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有的食材洗干净，腊肠蒸熟，大米泡两小时以上。
步骤2/5 点击查看大图
锅底抹油。食材和泡好的大米拌匀。两碗米➕两碗水。
步骤3/5 点击查看大图
盖好，用大火烧开，马上变小火。12分钟左右就闻到锅巴香啦。关火，靠锅子的余热焖透焖入味。
步骤4/5 点击查看大图
上桌啦。
最后一步点击查看大图
忍不住，吃了两大碗。

小贴士

不能一直大火，会夹生，会糊锅底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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