煲仔饭
每次在外面吃煲仔饭就念念不忘,特别是下面的锅巴,脆脆的,香香的,有小时候的味道~ 今天在家也来试一回,成功了,欧耶。 参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#
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步骤1/5
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所有的食材洗干净,腊肠蒸熟,大米泡两小时以上。
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步骤2/5
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锅底抹油。食材和泡好的大米拌匀。两碗米➕两碗水。
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步骤3/5
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盖好,用大火烧开,马上变小火。12分钟左右就闻到锅巴香啦。关火,靠锅子的余热焖透焖入味。
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步骤4/5
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上桌啦。
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最后一步
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忍不住,吃了两大碗。
不能一直大火,会夹生,会糊锅底。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-05
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