芝麻瓦片
香香脆脆的芝麻片,是非常适合做小零食哒~不仅操作简单,又是非常棒的补钙神器!! 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
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步骤1/11
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黄油隔热水融化,待用
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步骤2/11
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蛋清与白砂糖混合均匀,一直搅拌到感受不到颗粒
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步骤3/11
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倒入白芝麻,混匀
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步骤4/11
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倒入融化的黄油,拌匀
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步骤5/11
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筛入低粉,切拌均匀
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步骤6/11
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面糊进冰箱冷藏30分钟
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步骤7/11
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倒入裱花袋中
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步骤8/11
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裱花袋剪口子,将面糊挤到烤盘上,摊薄
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步骤9/11
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选择'烤箱'模式,上下火150度
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步骤10/11
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预热完毕,放进烤箱中层,上下火150度 时间20分钟
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最后一步
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边缘微焦即可出炉~
1、蛋清无需打发,把糖搅化了就行;
2、面糊尽可能摊薄,这样成品才会酥脆;
3、边缘微焦就立马出炉,时间太久容易糊~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-05
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