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花蛤粉丝煲的做法

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花蛤粉丝煲

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花甲 500g

、

粉丝一小扎

、

姜片适量

、

蒜、小米辣适量

、

生抽、蚝油、6月香豆瓣酱适量

、

大白菜 100克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
切好小米辣，蒜末，生姜末
步骤2/5
花蛤吐沙，加入盐，香油一滴，吐沙2小时
步骤3/5 点击查看大图
调制酱料，我放了生抽，蚝油，老抽少许，六月香豆瓣酱，下油锅，放入半碗水
步骤4/5 点击查看大图
大白菜铺底，依次放入泡好的绿豆粉丝，吐沙了的花蛤，最后放酱料，加水，大火烧开，再放入少量盐，烧开再炖3分钟左右，出锅，加点香菜，葱花
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ok.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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