时蔬鸡翅鲜虾煲
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步骤1/19
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活虾去虾线,洗净,加入料酒和适量的耗油,抓拌均匀。鸡翅洗净,表面划三刀方便入味,在加入奥尔良鸡翅料抓拌均匀。分别放在盒子腌制2个小时左右
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步骤2/19
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玉米,胡萝卜,莴笋切块。
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步骤3/19
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洋葱切片。
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步骤4/19
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一头蒜,去皮。姜切片。
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步骤5/19
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香葱红椒切丁。
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步骤6/19
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酱汁调配,番茄酱4勺,排骨酱4勺,生抽2勺,蚝油3勺,白糖2勺,盐4克。再加同等量的清水。酱汁可以根据自己的口味随意调配,没有一个标准的配比。根据自己的喜好也可以加点辣酱之类的。
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步骤7/19
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砂锅中放底油,锅壁用油刷,刷上油。
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步骤8/19
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依次放入姜片。
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步骤9/19
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洋葱片
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步骤10/19
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大蒜
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步骤11/19
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放入切好的玉米块,胡萝卜块,锅笋块和土豆块。
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步骤12/19
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把腌好的鸡翅摆在蔬菜一边上。
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步骤13/19
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把腌好的虾摆在蔬菜的另一边上。
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步骤14/19
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加入调好的一半酱汁。
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步骤15/19
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盖盖中小火焖5分钟左右。
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步骤16/19
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开盖加入剩下的一半酱汁。继续中小火,闷15~20分钟。
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步骤17/19
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加入切好的香葱丁和红椒丁。继续焖煮2~3分钟
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步骤18/19
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然后就可以关火了,一锅好吃的料理就做好了。
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最后一步
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开动吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-06
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