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东北-五彩大拌菜的做法

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东北-五彩大拌菜

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东北拉皮也叫做东北粉皮，是用马铃薯淀粉制作而成的，东北拉皮以其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻而著称，是东北凉拌菜的主要原材料之一，今天制作的五彩大拌菜里就用到了东北拉皮。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄瓜 1根

、

拉皮 1张

、

五香干豆腐卷 1卷

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 紫甘蓝适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香菜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖适量

、

米醋适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所用食材
步骤2/5 点击查看大图
所有食材切成所需要的形状，加入蒜末
步骤3/5 点击查看大图
加入其他所有的调料
步骤4/5 点击查看大图
拌匀即可食用
最后一步点击查看大图
清爽可口

小贴士

因为是凉拌菜，所以所用到的食材一定要选择新鲜的，东北拉皮用凉水泡一下，更方便切，吃起来更清爽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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