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芸豆炖土豆

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kimchi就是泡菜

芸豆炖土豆属于大锅菜，别看是大锅菜却是节假日里的大鱼大肉比不了的，满满一锅，盛出来一大盘（或一大盆），全家人围坐在一起配上米饭或馒头，吃得是津津有味 ，吃饱了满足地摸着肚皮，说上句：什么也赶不上大锅菜舒服。对这就是山东人爱吃的大锅菜之芸豆炖土豆。 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
芸豆 700克
、
土豆（大的） 1个
、
五花肉（排骨，红烧肉罐头随意） 200克
、
生抽 3勺
、
酱油 1勺
、
葱姜 适量
、
八角 1个
、
花生油（植物油） 2勺
、
猪油（可以不用） 1大勺
、
盐 3克
烹饪步骤
小贴士

芸豆喜欢猪油，适合放点五花肉炒，用排骨炖更好吃，还有放红烧肉罐头的，放什么看个人喜好，不过都离不开猪肉。 芸豆放水炖之前多炒一会儿，都变成绿色再添水炖，这样炖出来更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-07

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