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东北野菜饺子的做法

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东北野菜饺子

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东北的饺子香呀，院子里的荠荠菜葱葱郁郁，挖出来半袋和肉混在一起包的饺子那叫一个香呀…… 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

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30~60分钟

五花肉 500g

、

野菜 250g

、

饺子皮 2斤

、

盐.鸡精.蚝油.料酒. 适量

、

姜、葱、胡萝卜适量

、

十三香、白胡椒各2勺

、

热油 50g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
五花肉、胡萝卜、葱用绞肉机绞碎
步骤2/11 点击查看大图
荠荠菜搅碎
步骤3/11 点击查看大图
姜切小碎末（忘记和肉末一起搅了，所以要剁的碎一些）放入料酒、生抽、蚝油、鸡精、白胡椒粉
步骤4/11 点击查看大图
十三香
步骤5/11 点击查看大图
热油烫一下，混合均匀
步骤6/11 点击查看大图
再放一个鸡蛋
步骤7/11 点击查看大图
混合均匀，静置1-2小时
步骤8/11 点击查看大图
包的时候把菜放里一起混合均匀
步骤9/11 点击查看大图
包成饺子
步骤10/11 点击查看大图
开水下锅煮
最后一步点击查看大图
捞出，蘸料汁享用即可

小贴士

放一个鸡蛋肉馅抱团

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-07

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