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好白菜都让猪拱了这道菜怎么做？大厨教你详细做法，好吃又下饭的做法

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好白菜都让猪拱了这道菜怎么做？大厨教你详细做法，好吃又下饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 200

、

白菜 1/4颗

、

八角 2个

、

葱姜蒜适量

、

盐 3克

、

白糖 1勺

、

味精 5克

、

豆瓣酱 2勺

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将五花肉切成片（切的片不用太薄，稍微厚一些就可以）
步骤2/8 点击查看大图
大白菜洗净，将白菜切成小块，放在盆里备用
步骤3/8 点击查看大图
葱姜蒜切成片，同两个八角放在碗里（烧五花肉，加入适量的八角烧出来的味道会更香）
步骤4/8 点击查看大图
把锅烧热，锅里加入少量食用油，下入五花肉片炒到变色
步骤5/8 点击查看大图
五花肉炒变色时，加入葱姜蒜、八角炒出香味，接着将豆瓣酱下入炒香炒出红油
步骤6/8 点击查看大图
把白菜放入，加老抽调色，白糖调味，加入适量的水进行烧制
步骤7/8 点击查看大图
汤汁浓稠，白菜软烂时，加入适量的盐和味精调味，味道调好后关火
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做好的白菜烧肉装入盘中即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-07

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