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香辣鲜嫩的蒜薹炒肉丝的做法

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香辣鲜嫩的蒜薹炒肉丝

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最经典的一道肉丝菜，蒜薹脆嫩，肉丝鲜美，鲜绿的色泽再配上几段小米辣，真是太有食欲了。今天我用辣椒炒肉调叶料炒蒜薹炒肉丝，那味道更是鲜美好吃，大家赶紧来试试吧！参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

食材清单加入采购清单

蒜薹 200克

、

肉丝 150克

、

小米辣 2根

、

姜丝 2克

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
蒜薹中加入一勺盐腌上几分钟，炒出的蒜薹更入味。
步骤3/10 点击查看大图
肉丝中加入料酒、生抽、蚝油抓到粘稠上浆。
步骤4/10 点击查看大图
锅中倒油，加入姜丝炒香。
步骤5/10 点击查看大图
倒入肉丝。
步骤6/10 点击查看大图
快速将肉丝划散，炒熟。
步骤7/10 点击查看大图
倒入蒜薹和小米辣，大火翻炒一会。
步骤8/10 点击查看大图
加入小石窖辣椒炒肉调味料。
步骤9/10 点击查看大图
翻炒均匀，出锅。
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鲜辣香嫩，太好吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-08

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