解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉
蛤蜊鲜美，柔嫩，我很喜欢。隔三差五就会买些回来，不是麻辣，就是蒸，最近尝试了新方法就是用酸汤肥牛调味料制作蛤蜊粉，没想到好吃到上瘾，酸辣鲜美的调料汁被蛤蜊和粉丝吸足了，那滋味，真是绝了！ 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
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准备食材。
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蛤蜊清洗干净表面，放入大碗中，加入盐浸泡去砂。
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粉丝放入热水中煮熟，过凉，铺在大碗底部。
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锅中放油，加入姜丝炒香。
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倒入小石窖酸汤肥牛调味料。
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加入适量清水。
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将蛤蜊倒入锅中。
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大火煮滚，煮到蛤蜊全部开口。
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撒上葱沫，就可以装盘了。
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最后一步
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酸辣鲜美，一锅都不够吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-08
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