铁锅炖羊骨头
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1小时以上
| 配菜(中级)
羊排骨
10斤
、
调料
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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羊骨头用清水浸泡俩小时，控出水分，再放入凉水倒入锅中，水开后捞出。以上过程为了去除血沫，腥膻味。
-
步骤2/3
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锅中倒入清水，加调料（主要有葱姜蒜花椒大料糖醋酒）倒入羊骨头。
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最后一步
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大火烧开焖半小时，再打火，中火收汁。OK了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-08
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