水煮鱼(鱼块)
买了一条胖头鱼做一鱼两吃,鱼头留着剁椒做法,身体做个水煮的吃法。
-
步骤1/16
点击查看大图
鱼块用大葱、姜、料酒、白胡椒粉腌制15分钟
-
步骤2/16
点击查看大图
腌鱼的同时,一头蒜切碎末,小米辣小葱切段
-
步骤3/16
点击查看大图
鱼腌制好之后加入两勺红薯淀粉
-
步骤4/16
点击查看大图
抓匀,每一块鱼都要裹上淀粉
-
步骤5/16
点击查看大图
裹好的鱼片放入油中煎
-
步骤6/16
点击查看大图
煎好后盛出备用
-
步骤7/16
点击查看大图
锅内留一点点油加入葱段、大蒜末、郫县豆瓣酱、火锅底料
-
步骤8/16
点击查看大图
小火充分炒香
-
步骤9/16
点击查看大图
加入热水烧开,加少量盐和鸡精调味
-
步骤10/16
点击查看大图
下入豆芽煮熟
-
步骤11/16
点击查看大图
豆芽捞出盘中备用
-
步骤12/16
点击查看大图
下入鱼块,煮到入味
-
步骤13/16
点击查看大图
把鱼捞出来铺在烫熟的豆芽上
-
步骤14/16
点击查看大图
放入大蒜末、香葱和小米辣
-
步骤15/16
点击查看大图
淋上热油
-
最后一步
点击查看大图
上菜了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-08
水煮鱼的其他做法
水煮鱼的相关分类
水煮鱼的相关推荐
-
家常版水煮鱼片
2093499人看过 -
水煮鱼块
55912人看过 -
#餐桌上的春日限定#春日轻食 烤蚕豆
285552人看过 -
鳝鱼煲+鳝鱼拌面
53863人看过 -
芒果雪花酥-酥脆香甜,超好吃!
176674人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清淡鲜爽白切鸡
178506人看过 -
奥利奥草莓雪花酥#我的2024年夜饭#
209306人看过 -
超级开胃菜--菠萝咕噜肉
1485986人看过 -
帝王蟹三吃
65154人看过 -
香葱炒红螺
27112人看过 -
家常水煮鱼
23182人看过 -
野芹菜竹笋炒薰肠
7092人看过