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江苏红烧栗子鸡，板栗好去皮方法的做法

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江苏红烧栗子鸡，板栗好去皮方法

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 2个

、

板栗 100-150克

、

姜片 5片

、

大蒜 5瓣

、

生抽 15克

、

冰糖 15-20克

、

耗油 5克

、

老抽 4克

、

白酒 5克

、

盐适量克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡切块加白酒，姜直接倒入锅里炒干水分，炒出油
步骤2/10 点击查看大图
倒入盐，冰糖，生抽，老抽翻炒均匀，不炒糖色！
步骤3/10 点击查看大图
倒入栗子翻炒均匀
步骤4/10 点击查看大图
加入适量水，水开后中小火焖至板栗熟了即可！
步骤5/10 点击查看大图
鸡和板栗熟了加入耗油搅拌均匀收汁即可出锅！
步骤6/10 点击查看大图
装盘！
步骤7/10 点击查看大图
栗子根据个人喜好，喜欢吃的多放点，孩子不要吃太多，容易积食！
步骤8/10 点击查看大图
栗子去皮方法，划十字加水煮开即可关火
步骤9/10 点击查看大图
不要过凉水，蹭热去皮，冷了就没那么好剥皮了
最后一步点击查看大图
完美去皮！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-08

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