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可可吉事果的做法

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可可吉事果

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不会做泡芙怎么办？那就来来做吉事果呀！搅一搅、拌一拌、烤一烤，完成！参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

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30~60分钟

低筋面粉 43克

、

黄油 38克

、

牛奶 75毫升

、

鸡蛋 100克（约2个）

、

盐一小撮

、

糖粉/细砂糖（装饰）适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
所有粉类倒入碗中，混匀；
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋打散，待用；
步骤3/11 点击查看大图
黄油和牛奶倒入锅中，小火加热至锅边有小气泡的微沸状态；
步骤4/11 点击查看大图
倒入混匀的粉类；
步骤5/11 点击查看大图
小火搅拌至成团；
步骤6/11 点击查看大图
分次倒入蛋液，充分混匀后再倒下一次；
步骤7/11 点击查看大图
面糊状态如图呈倒三角，立即关火；
步骤8/11 点击查看大图
选择'烤箱'模式，上下火160度，预热；
步骤9/11 点击查看大图
好像预热的时候，将面糊挤到烤盘上冷冻稍刻；
步骤10/11 点击查看大图
烤盘放进烤箱中层，上火185、下火170，时间10分钟
最后一步点击查看大图
出炉后趁热撒细砂糖装饰～

小贴士

1、蛋液一定要有耐心地分次加入面团中； 2、挤面糊时可以用裱花嘴，没有裱花嘴就剪个口子直接挤～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-08

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