河北-照烧海苔豆腐
两块钱的豆腐，煎的外皮焦黄，酱香浓汁微微带点甜，比肉肉还好吃。豆腐，在我们的餐桌上再也普通不过了。素有“植物肉”之称的豆腐，高营养，能给人体提供足够的能量 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
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步骤1/8
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准备食材，豆腐要选北豆腐
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步骤2/8
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北豆腐切成长约5cm的长方形小条
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步骤3/8
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海苔剪成条约3cm的条
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把海苔卷在豆腐的正中间缠绕一圈
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步骤5/8
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把豆腐挨个放入淀粉中裹上薄薄的一层淀粉
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步骤6/8
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调一个照烧汁：碗中加入生抽、蚝油、蜂蜜、清水调匀
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步骤7/8
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不粘锅加油烧热，中小火放入豆腐，先不要急着翻动豆腐，底部定型后晃一下锅，豆腐可以来回滑动的时候翻面，全程用中火煎至四面金黄
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最后一步
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倒入碗汁，中小火至汤汁变得浓稠，让豆腐充分的吸收汤汁更加入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-09
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