西洋参阿胶羮（补气养阴，抗疲劳）
来上传下今年这个寒露为犒劳自己而自制的养血保青春之佳品。这是我第一次上传菜谱，有点开心，早上吃了，特别好吃，感觉人也精神了哦
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步骤1/8
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先来个功效介绍
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步骤2/8
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阿胶先敲碎，好打粉
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步骤3/8
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西洋参，阿胶分别先打粉，自己的机器，阿胶打得很快，所以一定要注意听声音，感觉均匀了赶紧关机，不然就像我一样会因为高温阿胶都沾底
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步骤4/8
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两粉加入黄酒中浸泡72小时，炀化阿胶，让人体更好地吸收阿胶成分
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步骤5/8
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加入冰糖，隔水炖4小时
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步骤6/8
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中途搅拌几次，熬到这样有点挂旗也算不上挂旗就可以了，如果用明火中火熬煮（站着腰支撑不住)，那样的话可以比隔水炖浓稠
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步骤7/8
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这是中途3小时照片
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最后一步
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好了，晾凉装瓶
没什么需要注意的，自己吃所以就不用一定要熬的倒扣都下不来。我自己家里有老人，所以冰糖减半用的120克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-09
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