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小炒牛肉

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星月小厨

中秋节讲的是团圆，团的是亲，圆的是情！每逢佳节倍思亲，思的是心底最深的那个人。在外的游子，出嫁的姑娘，每到这时总是思念亲人做的味道。 中秋节也是餐桌上的团圆，我们家的家宴不管在外吃还是在家过，餐桌上总有小炒牛肉的一席之地，既下饭，又配酒。 这个小炒牛肉的菜谱，不需要盐和鸡精做调料。只需要牛肉为主，洋葱、大蒜、尖椒为辅，在选用味达美臻品蚝油2勺提鲜，和味达美臻品特级生抽2勺调味，这样咸甜适中，牛肉嫩爽还透着淡淡的鲜甜，一道佳肴就出锅了。 参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 200克
、
料酒 1勺
、
淀粉 1勺
、
洋葱 1个
、
大蒜 15瓣
、
小米辣 3个
、
尖椒 2个
、
味达美生抽 2勺
、
味达美耗油 2勺
烹饪步骤
小贴士

牛肉要大火快速翻炒，调料可以提前准备好，放的要快，要不然翻炒过久肉就会老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-09

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