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成都以清淡为主的豌豆尖肉丸汤的做法

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成都以清淡为主的豌豆尖肉丸汤

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哈哈，儿子喜欢吃肉丸子，所以变着样式肉丸汤。参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豌豆尖 80g

、

盐一勺

、

猪肉 150克

、

姜蒜适量

、

鸡蛋 1个

、

生抽半勺

、

蚝油半勺

、

盐 1克

、

胡椒粉半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备所有食材和调料。
步骤2/5 点击查看大图
瘦肉与肥肉比例为8:2，猪肉宰细，然后加入鸡蛋清、蚝油、生抽、盐、胡椒粉，芡粉或者淀粉！再一点水，用筷子一个方向搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
锅里水煮开，调成小火，把肉丸一个一个下锅。
步骤4/5 点击查看大图
肉丸浮起来了后，最后一分钟放入豌豆尖，调味鸡精、少许盐即可。
最后一步点击查看大图
也可以撒点葱花。

小贴士

这道美味的豌豆尖肉丸汤就分享给你们咯，朋友如果喜欢这道菜谱可以收藏+关注起来吧！谢谢大家了！感恩♡，万一想吃点清淡的汤菜，到时候却找不到了我哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-09

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