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香菇虾仁饺子的做法

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香菇虾仁饺子

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1小时以上 | 切墩(初级)

饺子皮 700克

、

大基围虾 20只

、

大新鲜香菇 3只

、

娃娃菜 8片

、

葱 50g

、

姜 25g

、

味极鲜酱油 1大勺

、

蚝油 1大勺

、

盐 6g

、

料酒 2勺

、

胡椒粉一点点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
基围虾洗净，去头抽线剥壳，再洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
娃娃菜洗净，汆水沥干，切丁，挤干水分备用
步骤3/8 点击查看大图
香菇洗净
步骤4/8 点击查看大图
洗净的香菇切丁备用
步骤5/8 点击查看大图
葱姜切末备用
步骤6/8 点击查看大图
基围虾剁成泥备用
步骤7/8 点击查看大图
所有馅料放到一起，加盐、生抽、蚝油、胡椒、料酒，顺着一个方向搅拌均匀，静置15分钟左右就开始包饺子
最后一步点击查看大图
包好的饺子码好放入冰箱冷冻室，冻好后装袋继续冷冻，想吃的时候要多少个拿多少个出来，无需解冻，或蒸或煮或煎

小贴士

最后切娃娃菜，这样砧板上残留的虾仁就可以全部被娃娃菜吸附，不会浪费喔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-09

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