小炒牛肉
菜品鲜香可口,嫩滑美味!超级下饭!
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步骤1/12
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牛肉和香菜清洗干净,鸡蛋打入碗中,只留蛋清备用。
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步骤2/12
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牛肉切片,香菜、辣椒、葱切小段,姜切丝。
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步骤3/12
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切好的牛肉里倒入料酒。
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步骤4/12
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加入生抽。
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步骤5/12
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加入蚝油。
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步骤6/12
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倒入蛋清和玉米淀粉。
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步骤7/12
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带上一次性手套充分的抓均匀,腌制20分钟入味。
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步骤8/12
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炒锅里倒入适量的食用油,放入葱、姜、辣椒翻炒出香味。
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步骤9/12
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倒入牛肉翻炒变色后加入小半碗热水继续翻炒。
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步骤10/12
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最后放入盐,香菜,翻炒几下即可出锅。
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步骤11/12
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成品图。
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最后一步
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营养丰富,超级下饭!
牛肉里加入蛋清和玉米淀粉会使牛肉口感更加的鲜嫩。菜品鲜香可口,嫩滑美味!超级下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-10
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