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So 的快手减脂餐，蒜蓉巴沙鱼的做法

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So 的快手减脂餐，蒜蓉巴沙鱼

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So的碎碎念：小的时候被鱼刺卡过，导致现在吃鱼最讨厌各种鱼刺和腥味了，直到开始减脂，才知道鱼肉原来也可以一整块的夹着吃，没有烤箱的朋友也可以用蒸的，简单20分钟就搞定，做好的鱼肉鲜嫩多汁，金针菇吸收了汤汁也是越吃越满足，成为我这个懒人最常吃的一道菜。

食材清单加入采购清单

巴沙鱼 200g

、

金针菇一把

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

黑胡椒粉适量

、

蒜蓉酱适量

、

烧烤粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1，金针菇洗净滤干，放入所有调料揉搓均匀，烤盘垫一层锡纸（防粘好洗碗，没有不垫也行），放入金针菇铺平
步骤2/4 点击查看大图
2，巴沙鱼解冻并擦干水分，用带肉的一面，在盆里转一圈，把剩下的调料沾匀，鱼皮朝下铺在金针菇上，放入预热好的烤箱200度20分钟~出锅撒葱花拍照，开吃~
步骤3/4 点击查看大图
3，如果没有烤箱，就找个盘子，直接放蒸锅大火里15分钟就可以了
最后一步点击查看大图
鱼肉很嫩，金针菇吸满了汤汁，配上米饭或者煮个荞麦面条，一顿快手又健康的减脂餐就完成了

小贴士

生抽，蚝油等配料已经有盐分了，不建议再额外加盐，如果吃的时候不够，可以再撒也不迟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-10

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