法式传统甜品可露丽外脆里软 超级好吃
这款法国甜品差点因为战争销声匿迹,让我们来看看法国人最爱的传统点心是什么样子哒~
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步骤1/13
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准备材料
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步骤2/13
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先把牛奶香草精黄油煮沸后放凉备用
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步骤3/13
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鸡蛋和白砂糖打散搅拌至糖融化
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步骤4/13
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低粉过筛加入,Z字型搅拌均匀
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步骤5/13
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放凉的牛奶液分次少量加入第四步里,再把面糊过筛一遍
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步骤6/13
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把面糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏12个小时左右
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步骤7/13
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拿出来把朗姆酒倒入,搅拌均匀即可
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步骤8/13
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模具涂一层黄油防沾
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步骤9/13
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倒至八分满,200度预热。
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步骤10/13
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开烤,先200度15分钟,烤到剩余2分钟的时候,涨起来了,拿出来等回落后再放入烤箱,之后175度55分钟。中间只要涨起来了记得拿出来等回落再放回哦。我一共拿出来4次。后面30分钟的时候就不涨了。不用盯着了。静等美味即可~
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-10
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