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秋季来杯白果豆浆，滋润去燥又清肺的做法

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秋季来杯白果豆浆，滋润去燥又清肺

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在江苏老家有片银杏博览园，每年的这个时候也是银杏果（本地人都喊它白果）成熟的季节，虽然卖不上几个钱，挨家挨户都会留下一大兜，晾干后围着自家的火炉边，烤上过热腾上1大捧，得闲剥几个当小零食过过嘴，再好吃不过了，自带清香味很是好吃又好闻。其实那时自己最喜欢的除了这样烤熟吃，还特喜欢剥几粒放入大米里，熬成白果大米稀粥喝，今天用它和黄豆来个搭配，秋季早餐来一杯白果豆浆，滋润去燥又清肺。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白果 3～5颗

、

黄豆 15克

、

清水适量

、

白砂糖 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄豆清洗干净，白果捏开壳，去壳去里面的表皮。
步骤2/8 点击查看大图
黄豆可提前泡发过夜，这样打出来的豆浆更细腻，白果3～5每人即可，不可多食。
步骤3/8 点击查看大图
开启豆浆模式，这款臻米迷你破壁机，好用方便又小巧，清洗起来也干净。
步骤4/8 点击查看大图
一起放入豆浆机，加入适量的清水别没过最大刻度线即可。
步骤5/8 点击查看大图
白果豆浆打好后，倒入杯中，无需过滤就已经很细腻无渣了。
步骤6/8 点击查看大图
喜欢甜味可加入少许的白砂糖入味，清香又滋润去燥，还能清肺。
步骤7/8 点击查看大图
成品图
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小贴士

1 ，银杏果又名白果，每次食用每人3～5颗为宜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-10

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