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来一杯啤酒，烹制酸酸甜甜的滋味《糖醋咕噜肉》

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悠然自得（yrzdwlq）

有人委屈巴巴地对我说：“妈咪，你已经有差不多两年没做《糖醋咕噜肉》给我吃了”。想想也是呢，时间过得真快呀！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肉（梅花肉） 400g
、
番茄 1个
、
红、绿尖椒 各半截
、
菠萝 半边
、
番茄酱 60克
、
盐 1克
、
白砂糖 40克
、
白醋 20克
、
玉米淀粉 150克
、
啤酒 30克
、
料酒 少许
、
胡椒粉 少许
、
蛋黄 1个
、
全蛋 2个
、
生姜 三片
、
食用油 适量
、
另：生粉 一汤匙
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.咕噜肉榨好一定要先捞岀再关火，不然回油影响口感。 2.用啤酒代替水调糊，成品酥香口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-11

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