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养生减脂主食--玉米红枣窝窝头的做法

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养生减脂主食--玉米红枣窝窝头

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玉米窝窝头是一道传统面食，考虑到热量，食材我只用了玉米面、红枣和代糖。成品口感上有粗粮的颗粒感，玉米香味浓郁，伴随着红枣淡淡的甜，非常适合减脂期的小可爱们。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米面 200g

、

红枣 10g

、

木糖醇 4g

、

烧开的热水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将所需食材准备好。
步骤2/6 点击查看大图
红枣洗净去核，切成小块。将玉米面，红枣块和木糖醇混合，搅拌均匀。然后一边搅拌一边倒入刚烧开的热水，搅拌成絮状。
步骤3/6 点击查看大图
搅拌成絮状后，稍微晾凉一点，开始揉面，大概能成型就可以。
步骤4/6 点击查看大图
取一坨面团揉成圆球，用指腹往中间按一个小洞，然后用手指按压着慢慢往边缘扩大，最后让中间被掏空就可以了。
步骤5/6 点击查看大图
然后将捏好的窝窝头放入蒸笼，水开后大火蒸15分钟，然后焖五分钟。
最后一步点击查看大图
香香甜甜的窝窝头就做好啦。

小贴士

1.如果没有代糖，就多加点红枣。 2.制作窝窝头按压的时候由于面团比较干，按压中间的洞时，如果周边出现裂纹，轻轻捏一下裂纹就可以了，一般不会散开的。 3.我做的可能不太正宗，但是口感还不错，饱腹感也很强，有玉米面的小可爱可以尝试一下哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-11

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