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饺子皮特制金玉满袋

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包饺子剩下的饺子皮别扔，逢年过节做这道金玉满袋，鲜香四溢，寓意超好。参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 10张

、

鸡蛋 2个

、

韭菜一小把

、

虾皮 50g

、

豆皮适量

、

蚝油一勺

、

盐 5克

、

鸡精一小勺

、

胡椒粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
饺子皮刷油叠在一起，用擀面杖擀成薄片，成薄片，水开上锅蒸8分钟，微微晾凉撕开备用；
步骤2/6 点击查看大图
打两个鸡蛋，小火下锅，快速翻炒至熟起锅备用；
步骤3/6 点击查看大图
将炒好的鸡蛋，加入切末的韭菜、虾皮、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀；
步骤4/6 点击查看大图
豆皮整张卷起来切成条备用；
步骤5/6 点击查看大图
将馅料包入蒸好的饺子皮中，用豆皮切成的条扎紧；
最后一步点击查看大图
包好的福袋上锅蒸10分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-12

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