蛋黄米糕
给孩子准备的早餐米糕，没有蛋清。如果孩子蛋清过敏，这款米糕很适合哦！ 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料哦。
-
步骤2/10
点击查看大图
牛奶先加热到沸腾，然后冷却。
-
步骤3/10
点击查看大图
冷却后加入米粉，搅拌均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
三个蛋黄（不要蛋清哦），加入15克白砂糖。打发（可以在下面放盆热水，更容易打发）。
-
步骤5/10
点击查看大图
打发到颜色变浅，蛋黄液有明显纹路，而且纹路不会马上消失。那就好了。
-
步骤6/10
点击查看大图
取三分之一蛋黄糊到米粉中搅拌均匀。（用炒菜的手法哦！）
-
步骤7/10
点击查看大图
然后倒入剩余的蛋黄液搅拌均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
模具刷油，倒入准备好的模具中。震出气泡。
-
步骤9/10
点击查看大图
盖好保鲜膜，放入烧开的蒸锅中大火蒸15分钟后闷二分钟。
-
最后一步
点击查看大图
成品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-12
米糕的其他做法
米糕的相关分类
米糕的相关推荐
-
蛋黄米粉饼宝宝辅食
6253人看过 -
比蛋糕还软糯的红豆大米糕，绵密浓郁米香，蒸锅搞定！
22875人看过 -
红曲馒头
203995人看过 -
#春天肉菜这样吃#小苔菜虾皮花样包子
194036人看过 -
奶香大米糕
5838951人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
7043334人看过 -
果蔬小馒头
421237人看过 -
奶香大米糕
17636人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2916949人看过 -
双色磨牙棒
1629998人看过 -
鸡蛋羹
330338人看过 -
手工果蔬馒头
485162人看过
