地狱排骨煲

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今天用排骨来做好吃的地狱排骨煲，一次吃掉3碗米饭，酱香咸辣，超级下饭，用啤酒炖煮起来的口感更加的诱人，家里有排骨的，一定要试试看呀！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

排骨 1斤

、

玉米 1根

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

香菇适量

、

青红椒适量

、

姜蒜适量

、

干辣椒适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

酱油心生适量

、

料酒 20g

、

甜面酱 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

番茄酱 1勺

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

八角 1个

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

、

啤酒 1瓶

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材和工具：排骨1斤、玉米1根、胡萝卜1根、土豆1个、香菇适量、青红椒适量、姜蒜适量、干辣椒适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、20克料酒、1勺甜面酱、1勺蜂蜜、1勺番茄酱、1勺郫县豆瓣酱、1个八角、2片香叶、1块桂皮、1瓶啤酒、清水适量陆宝炖锅、鹅妈妈钛晶锅
步骤2/15 点击查看大图
萝卜、土豆去皮切块，玉米切段，青红辣椒切圈待用；
步骤3/15 点击查看大图
干香菇倒入热水泡发泡软；
步骤4/15 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅中倒入适量清水，放入排骨焯水后冲洗干净捞出；
步骤5/15 点击查看大图
陆宝炖锅中倒入焯水后的排骨，姜蒜片、干辣椒、1个八角、1块桂皮、2片香叶、1勺郫县豆瓣酱、1勺甜面酱、1勺蜂蜜、20克料酒、适量番茄酱，挤入酱油心生；
步骤6/15 点击查看大图
再挤入适量小鲜侣调味汁；
步骤7/15 点击查看大图
倒入1瓶啤酒，1碗清水（没过食材即可）；
步骤8/15 点击查看大图
倒入泡发好的香菇；
步骤9/15 点击查看大图
盖上锅盖炖煮40分钟；
步骤10/15 点击查看大图
再放入玉米、萝卜、土豆，盖盖继续炖煮；
步骤11/15 点击查看大图
炖煮20分钟左右；
步骤12/15 点击查看大图
煮至咕噜咕噜，倒入青红辣椒圈提色提味；
步骤13/15 点击查看大图
万物皆可'煲'，这道菜一定要多做一点米饭来配，一锅都不够吃；
步骤14/15 点击查看大图
排骨软嫩易脱骨，时蔬酱香中带着鲜辣；
最后一步点击查看大图
好吃到碗底都舔光！