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土豆包

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要说我家最经常吃的是啥，作为北方人，包子馅饼一周怎么都得安排的！又有菜又有肉，又有主食，做一餐饭刚刚好！北方人都喜欢囤食物，包子也是可以囤的，一次多做一些，吃的时候，直接加热，做主餐或者早餐都是不错的，省时省力！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆鸡肉咖喱馅料150克、 150克

、

胡萝卜面粉100克、 100克

、

酵母1克、 1克

、

牛肉藜麦粉1袋 1袋

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：土豆鸡肉咖喱馅料150克、胡萝卜面粉100克、酵母1克、牛肉藜麦粉1袋。
步骤2/15 点击查看大图
酵母倒入50克的温水中，搅拌至融化。
步骤3/15 点击查看大图
一边倒酵母水，一边搅拌，把面粉搅拌成棉絮状。
步骤4/15 点击查看大图
揉成面团。
步骤5/15 点击查看大图
揉面团一定要多揉揉，这样面团才光滑。
步骤6/15 点击查看大图
然后搓成长条，切成小剂子。我这是分了5个剂子。
步骤7/15 点击查看大图
然后擀成面皮，注意哦，擀的时候，最好是中间厚，两边薄。
步骤8/15 点击查看大图
放上适量的咖喱馅料。
步骤9/15 点击查看大图
用包包子的手法，包起来。
步骤10/15 点击查看大图
一个小土豆包就完成了。
步骤11/15 点击查看大图
用筷子戳上几个小洞，但是不要戳破哈。
步骤12/15 点击查看大图
像不像一个一个的小土豆呀！
步骤13/15 点击查看大图
放入蒸锅中，室温下发酵40分钟，然后开火，蒸25-30分钟，就可以出锅了！
步骤14/15 点击查看大图
出锅撒上些牛肉藜麦粉，是不是有点土豆的味道了~
最后一步点击查看大图
如果馅料塞的满一些，一口下去真的是超级满足，经常吃咖喱炒饭、咖喱炒面，这咖喱蒸包其实也是可以安排的哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-13

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