酸辣豆腐
这个菜本来是酸辣豆腐汤的，改良成现在这样，家人很喜欢。调料只需要盐，特别简单
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步骤1/5
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1.豆腐切成1.5cm大小的方块，过水后备用。2.西红柿切成比豆腐小一半左右的块，泡椒，蒜随意切丁
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步骤2/5
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3.锅内放油烧热后先放蒜和泡椒，5秒后放入西红柿翻炒1分钟左右
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步骤3/5
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4.待西红柿炒熟，油变成西红柿的颜色后放入备好的豆腐
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步骤4/5
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5.轻轻翻炒均匀后，加水淹没豆腐一半，轻轻翻炒6.5分钟后加入水淀粉收水
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最后一步
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然后就起锅装盘咯，颜色鲜艳，操作简单又开胃的酸辣豆腐就好了（因为老公喜欢吃火腿肠，所有我有加一点，不喜欢不用加）
肠胃有严重疾病的不建议哦，因为都类食品不太适合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-08
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