味达美调味-卤货
会做饭的我们最棒 参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#
-
步骤1/8
点击查看大图
准备并清洗好需要卤制的东西
-
步骤2/8
点击查看大图
猪蹄,排骨,鸡爪加入2勺料酒,4个葱段,焯水5分钟,大火煮沸捞掉血沫
-
步骤3/8
点击查看大图
把焯水过后的猪蹄排骨,鸡爪清洗干净,分开准备好,香料辣椒清洗后备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内加适量油,加入糖炒出糖色,放入猪蹄排骨上色后加入30克生抽,20克老抽,20克耗油,2小勺盐,准备好的香料和辣椒放入锅内一起翻炒5分钟左右
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内加入开水,大火煮20分钟后加入鸡蛋,藕片,海带转中火继续煮50分钟,中途水剩1/3时继续加入开水,保持中火,中途记得翻炒,如果味道较淡适量加盐调味
-
步骤6/8
点击查看大图
40分钟后,待锅内水再次到1/3位置时转大火,加入鸡爪和开水继续煮制
-
步骤7/8
点击查看大图
保持大火收汁至锅内余少量汤汁
-
最后一步
点击查看大图
美味的卤货就做好啦
感谢味达美调味品的赞助,味道鲜,口感好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-14
卤货的其他做法
卤货的相关分类
卤货的相关推荐
-
白玉培根卷
101991人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#毛血旺
266683人看过 -
牛肉丸子汤
219430人看过 -
自制烤鱼
36259人看过 -
五花肉
33863人看过 -
特浓牛乳雪糕
78747人看过 -
山药枸杞鸡汤
16284606人看过 -
香辣卤鸭脖
115364人看过 -
自制烤肉酱,火锅蘸酱
333819人看过 -
家常土豆烧鸭子
936941人看过 -
翘脚牛肉·快手菜·今天外公家牛不听话做了翘脚牛肉
40718人看过 -
#嗨fun暑假#五花肉
653819人看过