好吃过KFC的土豆泥超级简单
午睡醒来后女儿说要吃土豆泥,她说妈妈做的比KFC的好吃,有孩子的妈妈还有喜欢吃土豆泥的朋友做起来吧,重点是超级简单!
20克
1克
8克
213
千卡
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步骤1/14
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要选择黄心土豆,口感更细腻
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步骤2/14
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削皮。
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步骤3/14
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切片,不需要太薄,厚度0.5cm的样子。
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步骤4/14
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放进盘子里上锅蒸十分钟的样子
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步骤5/14
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蒸至用筷子轻轻一扎就透的时候出锅。
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步骤6/14
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准备黄油,一份10g的样子,要准备两份哦
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步骤7/14
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将蒸好的土豆和10g黄油一起放入搅拌机打成泥
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步骤8/14
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一勺蚝油一勺生抽,一小小块冰糖(也可以不放)
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步骤9/14
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10g黄油放在锅内融化后倒入生抽蚝油,加适量水煮沸,水不要太多哟
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步骤10/14
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加入生抽蚝油和水煮沸的样子
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步骤11/14
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取一小勺生粉,用一点点水搅匀,倒入锅内
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步骤12/14
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水淀粉入锅后加入少许黑胡椒粉
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步骤13/14
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黑胡椒汁煮至粘稠后出锅
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最后一步
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淋在土豆泥上,完成
有的土豆泥餐谱里会加牛奶,我觉得加牛奶会很稀,这个做出来口感是很绵密的,如果是大人吃可以适当加些盐,如果是小宝宝的话,这个口感就很好了。喜欢奶香的可以在土豆刚刚出锅时加一些奶粉再搅拌,要加无糖的那种哦,如果加的奶粉有些甜的话,熬胡椒汁时记得把冰糖去掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-14
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